料理・弁当記録(仮)

料理、特に昼(弁当)について。

2018年04月

今日の弁当。鶏もも肉消費が任務。20180427弁当

・ご飯(ふりかけ)
・チキンサラダ
・ゴマ昆布

まあ、チキンサラダと言ってもスパイスをまぶした鶏肉とじゃが芋を焼いてレタスとミニトマト添えただけという…(^^;。

私の昼も似たようなもの。
20180427お昼

ご飯がパンになっただけだわ。しかもこのパンは冷凍保存していたものなので、超節約だ~。

この後ちょっとキットカット食べちゃったりしたので、これだけでは済みませんでしたが。。

ごちそうさまでした~!
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さて、弁当です。
20180426弁当

・しじみの炊き込みご飯
・焼売
・卵焼き
・切り干し大根
・レタス&ミニトマト

前回ちょっと味が薄すぎたしじみの炊き込みご飯。今回は少しは味が濃くなった感じに仕上がりました。でもまだ薄めかな。
焼売は手作りですが、たくさん作った時に冷凍していたもの。

私の昼…ですが、無料券を使ってファミレスに行ってました~。使った金額は248円(′∀`)。ごちそうさまでした~。
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今日は合いびき肉が残飯整理。
20180424弁当

・キーマカレー
・キンピラごぼう
・煮豆

簡単に済ませてしまったわ。キンピラも煮豆も冷蔵庫にあったものだしね。

私の昼。
20180424お昼

昨日の残りのけんちん汁を飲みました。
ご飯は玄米です。

でも…今日はこれだけで全然足りなくて、梅ヶ枝餅やパウンドケーキ等たくさんつまんでしまいました(--;。
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冷蔵庫整理弁当~。
20180423弁当

・角煮まぶし丼
・小葱入りだし巻き卵
・大根のポン酢炒め
・ひじきサラダ
・レタス&ミニトマト

角煮まぶしは市販品、温めてご飯の上にかけました。これ結構美味しいんだよね。私も食べたかったけれど、近日中にまた手に入りそうだから食べてもらった今回は。

私の昼。
20180423お昼

こちらも冷蔵庫整理。鶏肉が少し余っていたから残り野菜でスープに。パンは朝焦がして食べられなくてどうしても食べたかったから買ってきました(^^;。

でも、ちょっと量が多かった、ひじきサラダはほとんど残し、だし巻き卵も一切れ残しちゃいました。
デザートのバナナとビワはしっかり食べましたが。

ごちそうさまでした~。
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更新し忘れていた先週金曜日のお昼。
まずは弁当。
20180420弁当

・ご飯
・焼きロールキャベツ
・カニカマ入り卵焼き
・白身魚の香草焼き

冷凍保存していた肉団子が大活躍です。チーズを入れて巻いて焼きました。ちょっと粒マスタードも入ってます。

私ですが友達とランチしたので写真はなしです(*´Д`*)。子連れだと座敷はありがたいね。
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